Unsere besondere Aufmerksamkeit gilt dem Kochen mit Gemüse und Obst aus überwiegend eigenem Anbau unter dem Aspekt der Permakultur. Hierzu gehören auch unsere zahlreichen Kräuter, deren Aroma und Wirksamkeit jedes Gericht zu einem absoluten Genusserlebnis machen.

Our special attention goes to cooking with vegetables and fruits from our own garden, planted in the principle of permaculture. We also use numerous herbs which make every dish a wonderful experience.

Posebnu pažnju posvećujemo kuhanju voćem i povrćem iz pretežito vlastitog uzgoja, zasnovanog na permalkulturi. Tu spada i mnogobrojno začinsko bilje, čija aroma i djelovanje svako jelo pretvaraju u jedinstveni doživljaj za nepca.